Rigoni di Asiago is een Italiaans familiebedrijf met een verhaal dat teruggaat tot 1923. Het begon allemaal met de honing van Nonna Elisa, hoog op het plateau van Asiago, waar ambacht en liefde voor natuur hand in hand gingen. In de jaren 90 groeide het bedrijf uit tot een van de eerste volledig biologische producenten van Italië. Sindsdien blijft Rigoni di Asiago trouw aan die biologische koers, met producten waarin traditie en kwaliteit duidelijk samenkomen.
Een van hun bekendste creaties is Fior di Frutta. Dit fruitbeleg wordt gemaakt zonder toegevoegde suikers en slechts kort verhit, zodat de smaak van echt fruit mooi behouden blijft. Ook de Nocciolata lijn heeft inmiddels een stevige fanclub opgebouwd. Vier varianten om precies te zijn: klassiek, crunchy, bianca en een lactosevrije variant. Allemaal chocolade hazelnootpasta’s die worden gemaakt met pure ingrediënten en een volle, ronde smaak. In de AD test van 2025 kwam Nocciolata als beste uit de bus, geroemd om de uitgesproken hazelnootsmaak en de natuurlijke samenstelling. Je mag wel stellen dat Nocciolata met stip ‘dé Nutella beater’ is.
En alsof dat nog niet genoeg is, maakt Rigoni di Asiago ook kleine tartelettes gevuld met hun chocoladepasta. Verkrijgbaar in klassiek en bianca, en buonisissimo bij een kop koffie of als zoete afsluiter.
